Le AubergeDeLAVacherie piloté par le rédacteur passionné Paolo Matous, est une fenêtre ouverte sur la riche gastronomie belge. Ce blog explore avec finesse les spécialités culinaires, les recettes traditionnelles et les tendances actuelles de la Belgique. Notre objectif est de partager avec vous les saveurs uniques et l’histoire derrière chaque plat typique. Des moules-frites classiques aux gaufres de Liège, en passant par la bière artisanale, nous plongeons dans le cœur de la culture belge. Chaque article est un voyage culinaire, invitant les gourmets et les curieux à découvrir les délices de la Belgique. Nous offrons également des guides de restaurants, des critiques et des astuces pour enrichir votre expérience gastronomique. Rejoignez-nous dans cette aventure gustative et laissez-vous séduire par la diversité et la richesse des saveurs belges.